酒店运营:点评管理的第一步从哪开始

admin2年前酒店资讯3153

  第一,对于全服务型高星酒店来说,客户点评的体验贯穿整个在酒店入住期间的各个方面,包括大堂前台服务、客房卫生服务、餐饮厅面服务、厨房菜品质量、停车是否方便、康体娱乐设施是否正常使用等等,要做的功课会比较多。需要动员整个酒店来提升服务意识、服务品质和卫生质量、菜品质量等。

  提升方法:强化奖惩。

  做得好获得客户点名表扬、表扬信、点评中表扬的情况要予以认可并全酒店通报表扬,给予一定的奖励,作为大家的榜样;另一方面,做的不好产生客诉、差评的情况,分析客诉与差评的针对方面是哪里,落实细化到对应的责任部门、责任岗点、责任人,进行全酒店通报批评并进行业绩扣除等处罚,对客诉与差评第一时间进行处理回复,同时要求责任部门负责人限期拿出提升方案并落实提升整改,发现问题解决问题,才能不断提升!

  第二,如果是主营客房的商务酒店或者快捷酒店,客人点评的体验更多来源于前台的服务和客房的卫生设施方面,提升会比上一类型针对性更强,除上述强化奖惩外,设置细化的好评奖方案。

  大部分客户的习惯是出现不满必差评,但是如果满意很多会忘记给好评。

  设置每一条好评如果提到某一员工则某一员工可以获得多少奖金的激励机制,且如果产生一条针对性差评,则取消当月所有好评奖金,同时需要补上10条好评来弥补,补足以后继续计算好评奖金。点评分每上升0.1对团队进行多少的团队奖金激励作为团建奖金等。

  所以我们从办入住、办退房两个时间点切入,办入住时可以加上客人微信并告知有任何问题都可以联系反馈解决,这样第一时间客人可以联系到酒店并得到问题处理,没有时间差和憋一肚子气。

相关文章

亮相服贸会 首旅集团携旗下企业直播带货

亮相服贸会 首旅集团携旗下企业直播带货

在服贸会,期间,首旅集团及其12家企业以“ 首旅-生活方式服务业产业集团”形象亮相 ”的形象出现,凸显了首旅在疫情正常化的新形势下如何提供“ 中国服务 ”。据了解,直播带货是首旅集团今年在服贸会参与的...

2020年上海旅游节开幕

2020年上海旅游节开幕

9月12日晚,2020年上海旅游节开幕式暨步行街, 南京路东延开街活动举行。上海市委副书记、市长龚正,出席会议。市委常委、宣传部部长周慧琳,常委副主任肖贵玉,副市长人大, 陈通,副主席张恩迪,市政协出...

疫情后上海的酒店业逐月回暖

疫情后上海的酒店业逐月回暖

进入八月之后的20天,上海的酒店行业迎来了久违的忙碌。从2月份平均入住率最低的6%,到8月份前三周的60%以上,上海酒店业通过严格执行防疫措施,推出“爆款”产品,开通各种直播”带货,奋力自救,终于迎来...

2080万元!山西省文旅体惠民卡和消费券“大礼”来了!

2080万元!山西省文旅体惠民卡和消费券“大礼”来了!

为充分释放消费潜力,提振文明、旅游、体育商场,太原市将在2020年10月1日至2021年9月30日期间,面向全市居民及在太原工作学习、观光旅游人员发行文旅体惠民卡和“晋情来消费”文旅体消费券。活动计划...

黄金周来临 第37届潍坊国际风筝会盛大开幕

黄金周来临 第37届潍坊国际风筝会盛大开幕

九月二十六日, 第37届潍坊国际风筝会在山东省副省长潍坊, 山东汲斌昌,沿海地区开幕,宣布风筝会开幕。国际风筝联合会副主席、中国风筝协会主席刘北剑,潍坊市委书记惠新安,人大常委主任分别致辞,潍坊市委副...

 “与爱同行 惠游湖北” 三峡大坝“展大国重器 扬爱国情怀“

“与爱同行 惠游湖北” 三峡大坝“展大国重器 扬爱国情怀“

近日,湖北省文化旅游厅发布了“成绩单。在全省378个A级景区中,三峡大坝旅游区的游客接待量位居前十。事实上,从2014年9月25日起,三峡大坝的旅游区已经免费向国内游客开放。三峡大坝旅游区是展示三峡工...

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。