酒店经营中的关系理论

admin1年前酒店管理1184

  作为酒店应该如何去建构“关系”。或许许多人可能会想到王石的“弱关系”理论,但是对于酒店来说只对了一半。因为在中国这样的大环境下,企业不可能不用关系来取得成长,但作为酒店管理者和经营者,我们应该要学会如何引导酒店来分清“强关系”和“弱关系”。下面酒店管理公司就来和大家探讨一下关系理论。

  ●弱化血缘关系,强化规则关系

  首先,企业主或者创始人一定要想清楚,企业关系不能基于你个人,不能基于你的家庭,不能基于你的人情,不要基于你的爱好,而要充分利用团队来重构整个企业的健康关系。在很多企业发展初始阶段,都是从亲属关系开始起步,这当然没有问题,但当企业发展到一定规模时,要学会梳理企业的血缘关系。不让除股东以外的直系亲属进入到核心层和管理层,确实因为伴随酒店一同成长过来的,也应该凭自己的能力得到升迁的除外;另一方面,制定各种各样的规范政策,甚至出台了亲属回避制度,以规则来制定关系,指导员工的行为操作。这样一来,酒店把血缘关系弱化,从而建立非常规范的规则关系。

  ●弱化人情关系,强化契约关系

  在酒店经营管理中,很多老板都擅于用人情去影响团队,影响酒店的经营。但是做酒店应该弱化“个人关系”,强化“组织关系”毕竟一个人的能力是有限的,酒店发展到一定规模,当面对50个人的时候用人情没有问题,但要面对200个人的时候能有多少人情?所以酒店要尽可能地弱化人情关系,善于利用规则和契约,通过规则去影响团队,去解决酒店经营过程中的问题。

  ●弱化个人关系,强化团队关系

  个人在酒店中并不是最重要,团队精神和力量才是最重要的。管理团队才是最聪明的,当酒店业主觉得自己最聪明时,酒店管理团队就弱化了。反之,酒店管理团队一定会强大。

  ●弱化社交关系,强化社会关系

  很多酒店业主都认为在中国开酒店,社交关系非常重要,于是他们整天忙于社会关系、政府关系、领导关系、客户关系、朋友关系、哥们关系、媒体关系……从而希望取得所谓的社交关系。酒店并不是不需要社交关系,而是要着力于酒店团队去整合酒店与社会各方的社交关系!一般来讲,个人出发的关系叫做社交关系,从酒店和团队的角度出发,通过酒店的形式和团队的努力取得的关系称之为社会关系。通过强化酒店健康的社会关系,从而凸显酒店团队的组织价值和社会效应,从而把老板从繁杂的事物和社交关系中解脱出来,有更多的聚焦去做应该做的事情。


相关文章

酒店90后员工该如何管理

  都说90后员工难管,今天酒店管理系统小编给大家讲讲90后员工该怎么管。  90后员工管理  酒店90后员工如何管理  然而在这些问题的背后,是九零后都正在迅速成为这个时代主流的事实,无论是作为合伙...

酒店管理系统的特性及重要性

  酒店管理系统的特性及重要性  在如今竞争激烈的酒店行业中,酒店系统的特性尤为重要。酒店系统是指一套集成了预订管理、客房管理、前台管理、财务管理等功能的软件系统。酒店系统的特性涉及到各个环节的管理和...

酒店收益管理基本原理计算公式

  一、收益管理基本原理  收益管理基本原理主要 是根据当地市场的供求关系来决定房价;  【1】供大于求时,降低房价,增加预订数量,使收益最大化;  【2】供不应求时,提升房价,使收益最大化;  【3...

酒店信息系统的组成是什么

  1.酒店信息系统的定义是什么?  酒店信息系统是指使用计算机和其它信息技术手段,对酒店的各项业务活动进行规划、监控和管理的一种综合性的信息化系统。  2.酒店信息系统的目标是什么?  酒店信息系统...

酒店客房智能化系统包含哪些子系统

  酒店客房智能化系统的子系统  智能门禁系统:通过使用智能卡或手机等设备,实现客房门禁的智能化管理。  灯控系统:可通过智能开关或遥控器对客房照明进行智能控制。  空调控制系统:通过智能温度传感器和...

厨房安全防火制度

厨房安全防火制度

下载地址:厨房安全防火制度.doc1、 厨房引起火灾的主要因素:大量堆积易燃油脂,煤气炉未及时关闭,煤气漏气,电气设备未及时切断电源或超负荷用电等。2、 防火要点:1) ...

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。